吃什么减肥效果最好 10种食材让你高速燃脂!

又到了炎热的夏季,但身上的赘肉好像还安安稳稳待着,很多人每天都在不断尝试着新的减肥方法,其中最简单的莫过于通过饮食来减肥了,但是也并不是所有的食物都能帮助瘦身的,下面来看看吃什么减肥效果最好!

吃什么减肥效果最好 10种食材让你高速燃脂!

坚果

坚果的蛋白质含量很高,而蛋白质可提高饱腹感,其高纤维含量也能带来饱足感。它们吃起来嘎嘎脆,这又会发出暗示,因为咀嚼的生理动作本身也会产生饱足信号。坚果对于消化还具有抵抗作用,这是由于它们坚硬的细胞壁。坚果的高脂肪含量会生产一种强力的诱惑,食物科学家将之称为「口感」(mouth feel),吸引人狼吞虎咽地吃很多。所以适量摄取,每天约吃半匙瓷汤匙用量的坚果并减少其他烹调用油量,有助于体重控制。

马铃薯

马铃薯可以让你发胖,或帮助你减肥,这取决于如何准备。有一种称为「饱足感指数」的量表,表示一种食物吃下去后,让人感觉饱足之程度,使人们在食用某种食物之后将减少摄取其他热量的能力。如果你想进一步提高马铃薯的减重效果,可将之水煮后再冷却,将会增加抗性淀粉含量,因其不易消化,提高了消化所需的能量消耗,且纤维质提供饱足感,有助于控制体重。

咖啡

咖啡除了富含抗氧化剂和生物活性化合物,有相当多的证据表明,咖啡因,可促进脂肪的燃烧和控制体重。咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率。过重的人饮用黑咖啡,能增加10%的脂肪燃烧,而在较瘦的人身上则高达29%。美国研究发现,每日摄取600毫克,每天咖啡因(咖啡4-6杯)可以帮助你燃烧每天提供额外的79-150卡路里。尽管如此,提醒每日咖啡因上限为300毫克(约滴注式研磨咖啡200 ~300cc),孕妇须避免。

鱼和瘦肉

蛋白质也是脂肪燃烧及醣类代谢有关,更是生成肌肉组织的原料,早餐一定要补充优质蛋白质,能增加饱足感,进而让人吃进相对较少的淀粉。然而高蛋白饮食并非降低食欲的唯一途径,适量优质蛋白质提生饱足感,并搭配有效运动将营养转化为肌肉瘦体组织,才能提升代谢率。

苹果醋

苹果醋里的天然醋酸近年来非常受欢迎,研究指出可显著减少高碳水化合物餐食的餐后血糖反应,可能对体重有些许影响。日本学者发现将15~30cc的苹果醋稀释成500cc,分成两份分别在早、晚餐后饮用,经过12周,在没有改变饮食的情况下,受试期间受测者平均体重减轻了1.2~1.7公斤,而血液中的三酸甘油脂,也降低了20%。

绿茶

绿茶含有咖啡因和EGCG(儿茶素),研究显示为促进新陈代谢,增加脂肪燃烧的物质。EGCG能提高去甲肾上腺素的活性,提高异化作用释放脂肪酸。根据研究,绿茶萃取物约可提高3-4 %新陈代谢,增加17 %脂肪燃烧。然而减重相关的研究仍需多加探讨。高温容易破坏儿茶素等多酚化合物,若是基于保健考察而喝茶者,泡茶时使用的热水最好不要太烫,或是偶尔喝喝冷泡茶,对于儿茶素的释出与保存都是不错的选择。至于已泡制出的茶汤,也最好不要隔太久才饮用。

辣椒

辣椒当中的「辣椒素」(capsaicin)有助减重。研究发现,辣椒可以启动胃部一个接收器「TRPV1蛋白」,让胃部撑大并且释出饱足感的信息,进而减少进食量,有助防止体重上升。辣椒素还能使体温升高,加速燃烧脂肪,促进脂肪分解。不过,辣椒毕竟属于比较刺激、性质燥热的食物,还是应该避免过量食用,以免引起肠胃道不适。

白开水

根据2010年发表于Obesity(肥胖)期刊研究指出,1~1.5小时内补充500cc的水可提高30%的新陈代谢。研究指出水的温度也影响了热量消耗,例如摄取凉水时,身体需要消耗能量将水加热到体温温度。而喝水的最佳时间是饭前半小时,已证明能增加饱腹感,有助于人们减少44%的食量。

全蛋

全蛋是地球上最健康,最营养的食物之一。却被妖魔化为胆固醇高,但新的研究表示,它们在血液中对胆固醇的影响几乎可以忽略。一篇2008年发表于International Journal of Obesity研究指出,以鸡蛋取代贝果的早餐使人感到更饱,这些受试者在吃完早餐的36小时内摄取比对照组更少的热量。早餐要尽量摄取高蛋白质、高纤维的食物,将卡路里控制在300至400之间可提高每天的新陈代谢,才能获得最大效益。

美国哥伦比亚大学的营养学专家研究发现,吃了添加姜的早餐之后,就能使人多燃烧43大卡的热量。参试者为年龄在40岁左右的肥胖男性,他们平均体重指数(BMI)为27,被平均分为两组。研究人员让两组参试者早餐食用松饼和橘子汁,对照组早餐时喝一杯热水,而实验组的水加入了2克姜末。6小时后测量受试者的热量消耗。结果证明,姜末能增强餐后的饱腹感,并且早餐含有姜的一组多消耗了43大卡的热量。或许每天少量的姜,为期三个月就能减少0.5公斤。

版权声明:有点热 发表于 2020-07-04 17:41:49。
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